|
Предлагаем сушенную зелень из Армении:
Авелук горный (узелок)
Урц (чабрец), 1кг
Дахц (мята к чаю), 1кг
Реган (базилик), 1кг
Цитрон (чабер) 1кг.
Чабрец 1кг.
Сушенная зелень 1кг.
Красный сладкий 1кг.
Красный острый 1кг.
И многое другое …
Особенно рекомендуем попробовать авелук
Еще древнегреческий поэт Гомер знал о вилуке и дандуре, двух диковинных травах, подаваемых избранным.
Вилук - авелук - конский щавель - хорош в конце мая. Его собирают на высокогорных склонах Армении, заплетают в косы и сушат в тени. На отваре готовят редкосный суп - мюзук, а саму траву тушат с луком или с яйцом. Вилук - единственная трава, укрепляющая стенки пищевода. Помогает и при расстройстве желудка., защищает стенки сосудов.
Предлагаю рецепт приготовления салата из авелука. Здоровье по армянски.
Состав
авелук 300гр
4головки лука
4 ст. ложки раст. масла
2 ст. ложки мелко нарезанных грецких орехов
соль
Приготовление
Вечером авелук положить в миску и влить теплую воду.
Закрыть крышкой и оставить на ночь.
Утром хорошо помыть водой и варить в умеренно соленой воде до готовности -30минут.
Слить воду, авелук охладить , руками хорошо отжать.
Лик очистить от кожуры, помыть , нарезать полукольцами.
Обжарить в масле до прозрачности.
Добавить авелук, хорошо перемешать , добавить орехи.
Томить под крышкой 5-7 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Контактное лицо - Армина. Тел.: (495) 926-92-81, 926-92-80, (многоканальный)
Осуществляем доставку по всей России.
Отдел Продаж
Тел.: (495) 926-92-81, 926-92-80, (многоканальный)
E-mail: armina2013@bk.ru
Контактное лицо - Армина
|
