|
Продается натуральная свиная оболочка «ЭКСТРА»
Применяется для изготовления колбасных изделий в домашних условиях!!!
Самая экологически безопасная (по физическим, химическим и биологическим свойствам близка к колбасному фаршу и наиболее полно соответствует технологическим режимам его обработки);
Сохраняет сочность, вкус и натуральный вид готового продукта;
Употребляется вместе с продуктом (не требуется снятия оболочки);
Высокая проницаемость при копчении продуктов в натуральной оболочке дым равномерно и глубоко проникает в продукт и обеспечивает вкус и запах по всему объему продукта, при этом на поверхности готового продукта образуется золотистая корочка.
Обработка: Оболочка очищена от жира, слизистой, серозной и мышечной оболочек, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок;
Консервация: пищевая соль, 1% лимонная кислота
Упаковка: пластиковый контейнер (125мл)
Расфасовано : 5 х 2м
Срок годности: 12 мес. при t 0……+25 С , влажность не более 85%
|
